“姥姥从老家来，带了自己做的面茄干，这是我超爱吃的，买也买不到呢~~这种面茄干不同于普通的茄干，它的表面裹着一层面，做好后嚼起来超有口感。这个可不是为生吃的~~今天我就要用它来做一道菜——肉“沫”茄干。为什么“沫”字加了引号呢，大家往后看就知道了。”

主料

• 茄干 一碗
• 肉馅 一两

辅料

• 黄豆 一小把

配料

• 辣酱 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量