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芒果布丁——夏日的那一抹黄

奔跑吧大白菜

芒果布丁——夏日的那一抹黄的做法

1张图片

“芒果也是夏天必不可少的水果之一，从视觉上这道芒果黄绝对让你眼前清新；棉滑细腻入口即化，划上一口品尝这大自然与人类智慧的完美结合品！感叹一声，我爱夏天！这次用的是ACA/北美电器ATO-HB30HT电烤箱来制作这道美味～”

食材明细

主料

鸡蛋黄 2个
雀巢淡奶油 130ml
砂糖 40g
芒果粒 适量

辅料

全蛋 1个
牛奶 90ml
玉米粉 10g

果味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芒果布丁的做法步骤

1
取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；
2
加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；
3
另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；
4
加入玉米淀粉10g搅拌均匀；
5
用筛网将蛋液过滤一次，备用；
6
蛋液倒进容器里8分满即可，烤盘内加入开水（容器放进烤盘内，水没过布丁容器底部即可）；
7
ACA/北美电器ATO-HB30HT烤箱160度预热5分钟，
8
烤盘放中层烘烤30分钟即可！
9
取出烤好的布丁！
10
开始享受美味，哈出一口芒果味！

小窍门

烤制：水浴烘烤，烤箱160度预热5分钟，上下火中层，烘烤30分钟！

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使用的厨具：其它、电烤箱

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