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银耳番茄秋葵汤

银耳番茄秋葵汤的做法

4张图片

“秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。”

食材明细

主料

秋葵 50克
干银耳 10克
西红柿 200克

辅料

香葱 8克
盐 1克
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

银耳番茄秋葵汤的做法步骤

1
准备材料。
2
秋葵清洗干净去除根。
3
银耳泡发，去蒂分成小朵。
4
将秋葵放入煮锅中汆烫3分钟。
5
捞出放入凉水中。
6
斜切成片备用，番茄清洗干净去皮，切成小粒。
7
煮锅中加水放入银耳锅开转小火煮至银耳熟。
8
放入西红柿丁大火煮开转小火煮至西红柿熟。
9
最后放入秋葵、盐、香油撒上香葱关火即可。

小窍门

1、秋葵焯水至颜色变绿即可，不宜时间过长。

2、最后放入秋葵就可以关火了。

3、银耳一定要完全泡发。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：煮锅

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