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杨枝甘露的做法

  5张图片

经典的港式甜品,夏季很适合在家DIY的快手甜品。

食材明细

主料
辅料

杨枝甘露的做法步骤

  • 杨枝甘露的做法步骤:1
    1
    主要材料备齐。
  • 杨枝甘露的做法步骤:2
    2
    芒果一半切粒,一半打成果泥;西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用;
  • 杨枝甘露的做法步骤:3
    3
    锅内加水烧开后下西米;
  • 杨枝甘露的做法步骤:4
    4
    用勺子不停搅拌,煮至水开后关火,略放凉再开火煮开,如此反复3次至西米透明为止;
  • 杨枝甘露的做法步骤:5
    5
    西米呈现透明晶莹的状态后,捞起沥干;
  • 杨枝甘露的做法步骤:6
    6
    煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀;
  • 杨枝甘露的做法步骤:7
    7
    加入冷藏过的芒果泥,芒果粒和西柚粒拌匀。

小窍门

1、没有用炼奶,是想热量低一些。喜欢口感甜腻的可加入适量炼奶;
2、夏季喜好冰爽的可以冷藏一下口感更好。
来自 美食天下 遗忘↘蕾拉● 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   糖水   下午茶   情人节  

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