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哆啦A梦最爱的小零食——铜锣烧
吾爱烘焙
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食材明细
主料
鸡蛋
2个
蜂蜜
2大勺
牛奶
30g
泡打粉
3g
细砂糖
40g
低筋面粉
90g
色拉油
10g
辅料
红豆沙
适量
其他
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
铜锣烧的做法步骤
1
称好所需食材的重量,鸡蛋加细砂糖用打蛋器打发
2
再依次加入蜂蜜、牛奶、色拉油搅拌均匀
3
打发好后加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成面糊
4
静置10分钟
5
煎锅烧热,放一勺面糊煎至金黄,然后翻面煎一会(温度不可过高)
6
全部煎好后取一片涂上适量的豆沙
7
再用另一块合上即可
8
成品图
9
成品图
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使用的厨具:电磁炉、电烤箱
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