“今天是儿子的生日，早早就打算给孩子做蛋糕，我烘培时间也不太长所以做生日蛋糕也是一次挑战，最近抓紧学习戚风的制作，经过总结经验，戚风做的还凑合，最近温度太高，动物奶油做着也就开始化了，成型不是很好，但是自己做的放心，看着儿子吃自己亲手做的蛋糕也开心。也是第一次做裱花台用的是微波炉的盘子，对淡奶油的打发掌握的不是很好。”

主料

• 低筋粉 75克
• 巧克力粉 10克
• 鸡蛋 5个
• 食用油 40克
• 牛奶 40克
• 白砂糖 适量
• 淡奶油 500克
• 芒果 1个
• 蓝莓 15颗
• 红心火龙果 1颗
• 德芙黑巧克力 2块
• 杏仁片 适量

辅料

• 白醋 几滴