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五香盐水花生

梦悦的小灶炉

五香盐水花生的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜花生 500克
花椒 1克
八角 4个
桂皮 2段
小茴香 1克
香叶 4个

辅料

盐 8克

五香口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

五香盐水花生的做法步骤

1
新鲜花生外表大多有一层泥，用清水浸泡一会，用刷子刷洗，漂干净。
2
没粒花生顶端用手指捏开口即可，以便更容易入味。
3
洗干净的花生装进煮锅，倒入漫过花生双倍量的清水。
4
准备大料
5
大火煮开后转小火，将大料和盐加入锅中慢煮半小时左右即可。
6
煮好的花生泡在盐水中，等入味了更好吃。
7
夏季花生容易变质，待完全冷却后，密封冷藏保存。
8
成品

来自美食天下梦悦的小灶炉的作品

使用的厨具：煮锅

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