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炸鸡沙拉~

炸鸡沙拉~的做法

1张图片

“想吃炸鸡又怕太油腻会胖吗
现在介绍一道炸鸡蔬菜沙拉给大家”

食材明细

主料

鸡脯肉 400g
黄瓜半个
盐适量
生姜粉 适量
面粉适量
酱油适量

辅料

西红柿 1个
生菜 200g
胡椒粉 适量
五香粉 适量
淀粉适量
千岛酱 适量

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸鸡沙拉的做法步骤

1
先将蔬菜洗净备用
2
将西红柿，黄瓜切片，生菜切断
3
将鸡脯肉切块（大小可以自己定~）放入盐，酱油。胡椒粉，生姜粉，五香粉，用手抓均匀，再放入淀粉少许（这一步很关键哦）腌十分钟，再放入一个鸡蛋，抓匀。
4
把鸡块放入装有面粉的盆里，来回晃，让鸡块均匀的沾上面粉，省时省力~
5
油温六成热的时候放入鸡块炸，鸡块可以浮起来为标准~炸6分钟左右
6
用大碗装好蔬菜，拌入千岛酱
7
最后放入鸡块就可以啦^_^

小窍门

腌制鸡块时放入淀粉，再放鸡蛋，这样炸出来的鸡块，面粉外壳不会在炸的过程中脱落。

来自美食天下 azure2001 的作品

使用的厨具：炒锅

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