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西瓜果冻的做法

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夏天到了,这么独特的西瓜果冻可以玩起来咯~

食材明细

主料
辅料
  • 清水 200g

西瓜果冻的做法步骤

  • 西瓜果冻的做法步骤:1
    1
    物料准备,一半西瓜,吉利丁粉;
  • 西瓜果冻的做法步骤:2
    2
    挖出西瓜肉(瓜皮备用);
  • 西瓜果冻的做法步骤:3
    3
    用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升;
  • 西瓜果冻的做法步骤:4
    4
    吉利丁粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水,再隔水加热融化成液体;
  • 西瓜果冻的做法步骤:5
    5
    关掉火,将西瓜汁倒入融化后的吉利丁粉液体中,混合均匀;
  • 西瓜果冻的做法步骤:6
    6
    混合好的西瓜汁果冻水用滤网滤过,倒入挖空的西瓜壳里;
  • 西瓜果冻的做法步骤:7
    7
    放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可;

小窍门

1.西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。   
2.西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
来自 美食天下 果味小匠 的作品
使用的厨具:榨汁机
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