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西瓜果冻

果味品读
西瓜果冻的做法

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“夏天到了，这么独特的西瓜果冻可以玩起来咯~”

食材明细

主料
辅料

西瓜果冻的做法步骤

  • 西瓜果冻的做法步骤：1
    1
    物料准备，一半西瓜，吉利丁粉；
  • 西瓜果冻的做法步骤：2
    2
    挖出西瓜肉（瓜皮备用）；
  • 西瓜果冻的做法步骤：3
    3
    用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升；
  • 西瓜果冻的做法步骤：4
    4
    吉利丁粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；
  • 西瓜果冻的做法步骤：5
    5
    关掉火，将西瓜汁倒入融化后的吉利丁粉液体中，混合均匀；
  • 西瓜果冻的做法步骤：6
    6
    混合好的西瓜汁果冻水用滤网滤过，倒入挖空的西瓜壳里；
  • 西瓜果冻的做法步骤：7
    7
    放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可；

小窍门

1.西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。　　
2.西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
来自 美食天下 果味品读 的作品
使用的厨具：榨汁机
所属分类： 甜品   儿童   下午茶   夏季食谱   儿童节   果冻  

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