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土豆丝卷饼

土豆丝卷饼的做法

2张图片

“春游出行带的东西就得方便携带，而且吃的时候也方便也不影响味道的最好了，我想到了做这个土豆丝卷饼，在家做好卷好或者不卷，用盒子装好，带出去玩，吃的时候一卷方便又好吃啊。”

食材明细

主料

面粉适量
土豆适量
瘦肉适量

辅料

葱花适量
蒜米适量

配料

蒜香烧烤酱 适量
盐适量
醋适量
白砂糖 适量
辣椒酱油 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

土豆丝卷饼的做法步骤

1
面加水活成团后切成大小差不多的剂子。
2
每两个之间擦点油然后合在一起擀薄。
3
擀好的饼备用。
4
瘦肉切丝，蒜米葱段切好。
5
土豆丝切丝后泡在水内。
6
锅内热油爆香蒜米后加入瘦肉炒。
7
加入少许蒜香烧烤酱。
8
炒到猪肉瘦。
9
炒好的猪肉盛出备用。
10
锅内留油放入沥干水分的土豆丝。
11
加适量盐调味。
12
加适量醋。
13
把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
14
加适量白砂糖。
15
加入一勺辣椒酱油。
16
把葱花倒入锅内就熟了。
17
平底锅热油后把之前擀好的饼放入。
18
小火慢慢煎，一面上色后翻面。
19
很轻松就扯成两张皮了。
20
煎好的饼卷上土豆丝吃就好了。

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使用的厨具：平底锅

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