“小排骨土豆汤是我最喜爱的汤类之一，做法简单，材料也很容易买到，小排骨炖汤配土豆是我认为最完美的搭配。完全不用放一点点味精，都可以鲜到爆表。煮汤的时候满屋飘香，肉香味浓，土豆煮过之后也吸收了完美的肉味，变得更好吃。”

主料

• 猪肋排 500g
• 土豆 2个

辅料

• 油 一小勺
• 料酒 5ml
• 葱 一把
• 姜 3片
• 盐 2小勺