菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜老人农家菜午餐

水煮花生米

水煮花生米的做法

1张图片

“制作简单，味道棒棒的下酒菜～”

食材明细

主料

花生米 半斤
大料适量
香叶适量
干红辣椒 1个

辅料

芹菜 1根
桂皮适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

水煮花生米的做法步骤

1
煮锅加适量清水，加入除了芹菜之外的全部配料，煮开，盖盖子，改小火慢煮。保持沸腾状态半小时以上，我一般煮一个小时。（花生米宜选用大粒白皮的，拍照片的时候干红辣椒还没放进去。）
2
芹菜切丁备用。
3
煮制完毕关火，把芹菜丁洒进锅里，无需翻动，盖上盖子。待自然冷却，将大料桂皮香叶捞出扔掉，即可沥出装盘。

小窍门

1、煮制过程保持锅内有水即可。2、有时间的话，关火后多放置一些时间，入味效果更好。

来自美食天下 loveliontender 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜老人农家菜午餐

水煮花生米的更多做法

你可能还喜欢

更多

凉菜家常菜老人