“凉拌猪耳朵，微辣中带点酸甜，猪耳朵的浓香和黄瓜的清香巧妙的融合，使其荤中有素，香而不腻。下酒菜好菜。”

主料

• 熟猪耳朵 400克
• 黄瓜 500克

辅料

• 香菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 精盐 2克
• 一品鲜酱油 2ml
• 糖 40克
• 醋 40ml
• 味精 适量
• 辣椒油 适量
• 大蒜 适量