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红豆沙馅

红豆沙馅的做法

5张图片

“还没为你把红豆
熬成缠绵的伤口
然后一起分享
会更明白相思的哀愁
还没好好的感受
醒着亲吻的温柔
可能在我左右
你才追求孤独的自由
有时候有时候
我会相信一切有尽头
相聚离开都有时候
没有什么会永垂不朽
可是我有时候
宁愿选择留恋不放手
等到风景都看透
也许你会陪我看细水长流”

食材明细

主料

红小豆 200克
烘焙油 50克

辅料

红糖 100克

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

红豆沙馅的做法步骤

1
材料：展艺红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克
2
制作过程：1.红豆提前一夜泡好，（天热可以放冷藏冰箱）
3
2.将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮
4
3.一直煮到水快干了并且红豆烂了即可
5
4.将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了
6
5.不粘锅里倒入烘焙油烧热，将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀
7
6.红糖炒化了和红豆泥，烘焙油充分融合后，翻炒到有些稠度了加入剩下的红糖继续翻炒
8
7.不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度，红豆沙就完成了，冷却即可食用或使用
9
完成咯
10
..
11
..
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..

小窍门

1.家中有高压锅或电饭煲来煮红豆的话最好，更加方便
2.炒好的豆沙馅冷却后放冷藏保存

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