菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜荤菜儿童秋季食谱宴客菜

麻辣鸭腿

Meggy跳舞的苹果

麻辣鸭腿的做法

6张图片

“麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来，还能用它当腌料，做出过瘾的烤鸭腿来。
今天的这道烤鸭腿就是用的麻辣香锅调料，经过一晚上的腌制，再用空气炸锅一烤，很快就能吃到麻辣味十足而又肉质鲜嫩弹口的烤鸭腿啦！”

食材明细

主料

鸭腿两只

辅料

麻辣香锅调料 40克
盐少许

麻辣口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

麻辣鸭腿的做法步骤

1
两只鸭腿择去杂毛，洗净
2
麻辣香锅调料适量，倒在鸭腿上
3
用筷子充分拌匀，使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上，如果喜欢口重点，还可以再加入一二克盐
4
将鸭腿放在保鲜盒中，盖好盖子，入冰箱中冷藏过夜
5
空气炸锅预热5分钟，200度；将两只鸭腿入预热好的炸篮中，时间为20分钟
6
时间到，拉出炸篮，将鸭腿翻面，继续200度烤5分钟
7
香气扑鼻
8
看，鸭皮色泽金红，可以直接用手抓着啃食
9
也可以剁成小块食用

小窍门

可用餐叉在鸭腿内侧扎几个洞，便于入味；麻辣香锅调料有咸度，也可根据个人口味再加入少许盐；空气炸锅的密封性能好，空间小，因此时间用的较短，如果用烤箱，可适当进行温度和时间上的调整。

来自美食天下 Meggy跳舞的苹果的作品

使用的厨具：空气炸锅

所属分类：热菜家常菜荤菜儿童秋季食谱宴客菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜荤菜