“又是一年中秋到了，买了些材料自己在家做月饼，参考的是梅依旧老师的方子。在我的记忆里，每每中秋，妈妈都会拿回一百来块的月饼，因为那个时候妈妈在粮食部门上班，每到中秋都会分到好多自己单位加工的料足好吃的月饼，我和妹妹都会吃好长的时间，最后只剩下馅，光吃皮了。这次自己做些过中秋，体味一下子打月饼的乐趣。”

主料

• 面粉 200克
• 腰果 40克
• 白芝麻 40克
• 糯米粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 花生油 50克
• 枧水 2克
• 玫瑰酱 20克
• 奶粉 10克

辅料

• 熟花生 120克
• 葵花籽仁 40克
• 黑芝麻 40克
• 杏仁 40克
• 白糖 100克
• 玉米油 50克
• 转化糖浆 150克
• 水 90克
• 葡萄干 10克