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无油版煎鸡翅

蔚蓝的美食

无油版煎鸡翅的做法

1张图片

“全家都喜欢吃鸡翅，老妈要求少油，老公要求麻辣鲜香。于是这道无油版鸡翅诞生，吃的时候老公自己放个干辣椒味碟就好了。”

食材明细

主料

鸡翅 500克

辅料

料酒 1勺
姜粉 1勺
五香粉 1勺
黑胡椒粉 1勺
盐 1勺
生抽 1匙

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

无油版煎鸡翅的做法步骤

1
首先把鸡翅两面各划两刀，方便入味和制熟。然后把所有调料跟鸡翅混合，抓捏一会，腌制二十分钟或放冰箱冷藏几小时。
2
不粘锅不放油，依次下入鸡翅。
3
煎焦黄再翻面煎。
4
两面黄之后加少量水，盖上锅盖焖至干身。
5
装盘开动。

小窍门

调料分量看实物多少吧，适量就好。

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使用的厨具：不粘锅

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