“南方人炒蛋喜欢放酒，北方人喜欢用13香，至少在我家是这样。浙江➕宁夏的吃法。香葱是南方人喜欢用的，在鸡蛋里放香葱或香椿也是南方的做法，北方多数用大葱。今天是选了南方的香葱，北方的13香，老公不爱吃料酒😒。面是超市买的刀削，所以做起来很快，建议家里常备鸡蛋的上班族试试”

主料

• 刀削面 250克
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 青椒 2个

辅料

• 四季青香葱 50克