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冰皮紫薯月饼的做法

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哈哈!第一次尝试月饼!就爱冰皮的!

食材明细

主料
辅料
  • 紫薯馅 80克
  • 熟糯米粉 30克

冰皮紫薯月饼的做法步骤

  • 冰皮紫薯月饼的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料。
  • 冰皮紫薯月饼的做法步骤:2
    2
    糖粉,牛奶,色拉油一起混合好。
  • 冰皮紫薯月饼的做法步骤:3
    3
    再加入糯米粉,粘米粉,澄面。继续混合好。面糊静置半小时。这中途我们可以炒下糯米粉,微黄色就是熟了。
  • 冰皮紫薯月饼的做法步骤:4
    4
    蒸锅大火蒸15-20分钟。取出用筷子搅顺滑。晾凉。
  • 冰皮紫薯月饼的做法步骤:5
    5
    买的最好了的紫薯馅。
  • 冰皮紫薯月饼的做法步骤:6
    6
    手上蘸取熟糯米粉,取适量面团,放适量馅,跟包包子一样包好!
  • 冰皮紫薯月饼的做法步骤:7
    7
    放入磨具里,压好,突突的,出来咯!漂亮!
  • 冰皮紫薯月饼的做法步骤:8
    8
    哈哈!放冰箱冷藏几小时!
  • 冰皮紫薯月饼的做法步骤:9
    9
    哈哈!感觉自己棒棒哒!
来自 美食天下 Ta非ta 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   甜品   老人   中秋   春饼   秋季食谱  

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