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一次成功的曲奇饼干

美食家8856947

一次成功的曲奇饼干的做法

1张图片

“十一带女儿出行，想备上点自制的小零食，饼干肯定是必不可少的，上次做的蔓越梅饼女儿很爱吃，这次尝试做传统曲奇，烤出来香酥可口，给自己赞一个吧。”

食材明细

主料

低筋面 275
淡黄油 220
糖粉 60
鸡蛋 1个

辅料

盐 2克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

曲奇饼干的做法步骤

1
准备好原料，因为给孩子吃，没有做的太甜，糖粉可以放到80克。
2
糖和黄油倒入容器
3
用自动打蛋器打发
4
再倒入蛋液搅拌均匀
5
最后放入盐和面粉
6
搅拌均匀
7
装入裱花袋，挤到铺上锡纸的烤盘上
8
上火13分钟即可
9
因为烤盘有热度，第二盘后每次烤12分钟。超级香酥~

小窍门

第二盘开始时间减少一分钟

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使用的厨具：电烤箱

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