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白切猪肘

白切猪肘的做法

1张图片

“猪肉的吃发很多种、吃来吃去还是喜欢这样吃！”

食材明细

主料

猪肘子 1个

辅料

葱 1棵
蒜 5克
姜 1段
大料 2个

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

白切猪肘的做法步骤

1
黑猪猪肘一个
2
准备好葱、姜、蒜、大料
3
猪肘用水洗干净、锅里加入适量的清水放入猪肘、加入葱姜蒜大料大火煮30分钟转小火煮30分钟就差不多了
4
煮好的猪肘捞出放凉
5
去骨切成薄片、粘蒜酱和盐都可以、开吃吧

小窍门

根据猪肘的大小时间自己掌握一下、这种白切猪肘不用煮的太烂、那样口感不好。

来自美食天下奇玉音缘的作品

使用的厨具：煮锅

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