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白切猪肘的做法

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食材明细

主料
辅料

白切猪肘的做法步骤

  • 白切猪肘的做法步骤:1
    1
    猪肘去骨头,洗净。
  • 白切猪肘的做法步骤:2
    2
    麻绳捆绑。
  • 白切猪肘的做法步骤:3
    3
    放入电饭锅,加几片姜,葱结,加料酒,白醋,电饭煲煮汤功能煮一个小时。
  • 白切猪肘的做法步骤:4
    4
    一个小时后,捞出放入冰水中,彻底放凉之后用用保鲜膜包裹住,冷藏一个晚上。
  • 白切猪肘的做法步骤:5
    5
    第二天去掉麻绳,切片。
  • 白切猪肘的做法步骤:6
    6
    蒜末姜末香菜,花生油烧开淋上,然后加生抽。
  • 白切猪肘的做法步骤:7
    7
    蘸汁吃,味道美美的!
来自 美食天下 紫色草2004 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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