客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙 派塔

葡式蛋挞

xianxiantutu
葡式蛋挞的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

葡式蛋挞的做法步骤

  • 葡式蛋挞的做法步骤：1
    1
    准备好食材，蛋挞皮一般都是提前买好了，为保证不变质放在冷冻里，所以用的时候提前拿出来室温解冻。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：2
    2
    将淡奶油和牛奶混合均匀。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：3
    3
    称好白砂糖放入，搅拌使白砂糖化开，可以稍微加点温促进融化。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：4
    4
    鸡蛋用分离器将蛋清和蛋黄分开。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：5
    5
    向混合液里放入四个蛋黄。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：6
    6
    搅拌匀。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：7
    7
    蛋挞在烤盘中摆好。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：8
    8
    烤箱200度预热，同时将调好的混合液用小勺盛装入蛋挞皮中，大约8成即可，太多则蛋挞皮边缘被浸透不酥脆，太少不好吃。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：9
    9
    烤箱200度烤20分钟，至表皮稍微有一点深色即可。

小窍门

不同烤箱烘烤时间会有差别，亲们要注意观察哦！
来自 美食天下 xianxiantutu 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   派塔  

葡式蛋挞的更多做法

你可能还喜欢

更多
烘焙 派塔

热门专题

更多
糖醋鱼 肉龙 牛奶布丁 清炒苦瓜 腊肠炒饭 苹果果酱 素什锦 豆角煎蛋 五彩缤纷 尖椒酿肉 香煎猪扒 麻辣土豆丝 盐蒸橙子 香蕉磅蛋糕 菠萝鸡丁

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹