“海蜇是高蛋白，低脂肪的海产，含丰富的维生素，碘，铁，锌和钙等人体不可缺少的微量元素。据说常吃可以化痰降血压，是家庭理想的保健食品，也是中菜拼盘中必备的食材。
黄瓜含有丰富的维生素E，可以抗衰老，黄瓜酶可以促进人体的新陈代谢，葫芦素c可提高人体的免疫力，所谓的好处多多。但最近国内应该是谈黄瓜色变吧？无良之人居然为了让黄瓜看起来鲜嫩，给黄瓜涂激素，真是吃什么都不放心啊！看得我心慌慌的，美国应该没这种情况吧，但是黄瓜都买了，还是把它消灭掉了。”

主料

• 海蜇丝 1包（350克）

辅料

• 胡萝卜 1根
• 波斯小黄瓜 3根

配料

• 寿司醋 1大匙
• 柑橘酱油 2茶匙
• 麻油 1大匙
• 糖 1/2茶匙
• 盐 1茶匙