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柚皮糖

凯梦
柚皮糖的做法

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食材明细

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辅料

柚皮糖的做法步骤

  • 柚皮糖的做法步骤：1
    1
    整个柚子用盐搓洗一次，然后削下外皮，越薄越好，再用盐揉，揉好用水沖洗干净，连续两次
  • 柚皮糖的做法步骤：2
    2
    用奶锅放上清水，放点盐，把柚皮倒下去一起煮，大概两分钟就好，重复两次（怕苦的可以多煮几次）
  • 柚皮糖的做法步骤：3
    3
    炒锅放上水，和适量的糖
  • 柚皮糖的做法步骤：4
    4
    把煮好的柚皮放入，开中火开始煮，水刚好没过柚子皮
  • 柚皮糖的做法步骤：5
    5
    煮到像图中的透明状，就差不多了
  • 柚皮糖的做法步骤：6
    6
    收汁就好了，放凉
  • 柚皮糖的做法步骤：7
    7
    拿个碟子放上白砂糖
  • 柚皮糖的做法步骤：8
    8
    把柚子皮铺上再撒上一层砂糖，大功告成
来自 美食天下 凯梦 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品  

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