“买鸡爪要挑肥的，上面半段不要，没什么肉的，做出来品样也不好。一般菜场卖的都是减掉的。做的时候忘记拍图片了，就直接讲步骤吧～不好意思啦”

主料

• 鸡爪 10个

辅料

• 生姜 10克
• 花椒 10个
• 八角 2个
• 干辣椒 3个
• 树皮 1个
• 茴香 1个