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凉拌芦笋的做法

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昨天在进口超市搬了一大堆在菜市场买不到的蔬菜,芦笋是第二次买。上一次用来炒肉感觉有点浪费。喜欢按照自己的意愿去做自己喜欢吃的。刚焯水出锅时就偷吃了很多。其实原汁原味的也好让人有胃口。

食材明细

主料
辅料

凉拌芦笋的做法步骤

  • 凉拌芦笋的做法步骤:1
    1
    芦笋备好。
  • 凉拌芦笋的做法步骤:2
    2
    大蒜切沫,芦笋洗净切斜段。
  • 凉拌芦笋的做法步骤:3
    3
    坐锅烧水至开放盐。
  • 凉拌芦笋的做法步骤:4
    4
    放切好的芦笋煮1分钟。
  • 凉拌芦笋的做法步骤:5
    5
    捞出放碗里,加入大蒜沫。可以用风扇大风吹散热气。
  • 凉拌芦笋的做法步骤:6
    6
    加入生抽和辣椒油。
  • 凉拌芦笋的做法步骤:7
    7
    拌均匀即可。
  • 凉拌芦笋的做法步骤:8
    8
    美味啦。

小窍门

锅中放盐可以保持芦笋颜色非常的碧绿。
来自 美食天下 小玉厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
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