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豆沙花朵面包

天使爱下厨

豆沙花朵面包的做法

1张图片

“有料面包，可以任意加入喜欢的馅料，使面包更加的美味，口感更诱人，我最喜欢豆沙了，百吃不厌啊！”

食材明细

主料

高筋粉 250克
酵母粉 4克
鸡蛋 1个
牛奶 110ml
盐 2克
糖 30克
黄油 25克

辅料

豆沙馅儿 150克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆沙花朵面包的做法步骤

1
除黄油外，所有材料放入面包机内揉成光滑面团，加入切成小块的黄油，继续揉至至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大
2
盖保鲜膜二次发酵15～20分钟
3
准备好豆沙馅儿
4
取其中一个面团，擀成与8寸模底一样的圆面片，底下垫上油纸，面片上均匀地抹上一层豆沙馅儿，边缘一厘米处不抹，同样的方法，擀圆，抹豆沙，最上面一层不要抹
5
用刮刀轻轻按压出八等份的印子
6
刀抹油后如图切分，中间不要切断
7
每相邻两份为一组，相互对着扭，形成花形
8
相对扭
9
移入八寸模中
10
温暖湿润处再次发酵至两倍大
11
取出表面刷蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟
12
刚出炉的花式面包
13
是不是很诱人呢
14
松软香甜的面包，层层的豆沙，料好足啊！

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使用的厨具：电烤箱

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