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凉拌莴笋丝

踏雪寻鱼
凉拌莴笋丝的做法

  1张图片

“每到周六日的时候总是喜欢去早市逛一逛，买些易保存的菜，最爱吃莴笋丝，清淡可口，百吃不厌。”

食材明细

主料
辅料

凉拌莴笋丝的做法步骤

  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：1
    1
    莴笋去皮，洗净
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：2
    2
    把莴笋擦成丝
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：3
    3
    香菜洗净，切成段
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：4
    4
    莴笋丝，香菜段，放一起，加适量的盐，少量的白糖提鲜，淋入适量的香醋
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：5
    5
    锅里放少许油，加入辣椒段爆香
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：6
    6
    拌匀后淋少许香油装盘即可。

小窍门

因为儿子还小，家里做饭基本不放味精和鸡精，对味精和鸡精不介意的可以适量加入味精鸡精调味。
来自 美食天下 踏雪寻鱼 的作品
使用的厨具：炒锅
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