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红烧肉

snail0069
红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤：1
    1
    配料
  • 红烧肉的做法步骤：2
    2
    五花肉切块，平底锅不粘锅，不放油煎至几面金黄，多余油倒出.
  • 红烧肉的做法步骤：3
    3
    炒锅放少量食用油，加入姜倒入煎好的五花肉，倒入热水没过五花肉，加入香叶、花椒、蒜头、葱结、桂皮、小辣椒，倒入适量老抽、放几颗冰糖、盐！
  • 红烧肉的做法步骤：4
    4
    加盖焖20分钟（口感Q）
  • 红烧肉的做法步骤：5
    5
    也可倒入高压锅，压制一会（口感软糯）
  • 红烧肉的做法步骤：6
    6
    出锅、配白米饭！
来自 美食天下 snail0069 的作品
使用的厨具：高压锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   晚餐   名菜  

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