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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 300g
鸡蛋 200g

辅料

葱 10g
姜 3g
盐 5g

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋里面放一些小葱，去腥提香，放一小勺水，鸡蛋不会老，会更嫩一些
2
西红柿切块
3
下油炒鸡蛋，盛出备用
4
下少许油，下葱姜爆香，下西红柿翻炒
5
下鸡蛋翻炒，调盐味儿，出锅

小窍门

加葱姜炒出来更加香，西红柿要熟透的，更有酸爽味

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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