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红薯饼

丫头的美味厨房

红薯饼的做法

1张图片

“还记得小时候学校旁边的小店，五毛钱一块红薯饼，每天放学都要买一块吃，最近红薯大量上市了，买了很多放家，嘴馋了就做几个尝尝，还是自己做的卫生干净”

食材明细

主料

红薯 5个

辅料

糯米粉 适量
白砂糖 适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

红薯饼的做法步骤

1
准备红薯，洗干净
2
削皮切块，上锅大火蒸15分钟
3
蒸熟后放入适量的糯米粉和白砂糖混合揉面
4
揉成一个小面团
5
轻轻的压一下成型
6
放入油在平底锅慢火煎熟，新手最好一个一个煎
7
好了，美味的红薯饼出炉了，外脆里软的，好吃么么哒哈

小窍门

不用加水，糯米粉一点一点加，要加足，不然饼会软软的

来自美食天下丫头的美味厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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