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胡萝卜鸡蛋炒青蒜

胡萝卜鸡蛋炒青蒜的做法

3张图片

“用青蒜一起炒着吃味道还不错啦！我还加了鸡蛋，很适合老人孩子吃哦。”

食材明细

主料

胡萝卜 280克
青蒜 150克
鸡蛋 100克

辅料

盐 3克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜鸡蛋炒青蒜的做法步骤

1
准备材料。
2
将胡萝卜用擦丝器擦成丝。
3
将青蒜切段备用。
4
炒锅中加油将鸡蛋炒熟。
5
盛出炒熟的鸡蛋。
6
炒锅中加油放入胡萝卜丝、盐翻炒均匀。
7
胡萝卜炒至断生下入青蒜翻炒。
8
最后加焯熟的鸡蛋翻炒均匀即可。

小窍门

1、这道菜不用加太多的调味料，只放盐即可。

2、下入青蒜后不要长时间炒制，时间长了青蒜就没有味道了。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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