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桂花糯米藕的做法

  4张图片

藕的营养价值

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。



中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;

能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻;

治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘,有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功能;

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

藕的适用人群

藕的寓意还很棒,今天用糯米藕在适合不过了。我没有玫瑰花也没有巧克力但是我有桂花糯米藕,这个不仅甜甜蜜蜜还哟最好寓意的食物。幸福与甜蜜不一定要花多少钱,而是家人有多爱我的美食

食材明细

主料
辅料
  • 红糖块 半碗

桂花糯米藕的做法步骤

  • 桂花糯米藕的做法步骤:1
    1
    材料:莲藕2节 糯米1杯 桂花2勺 红糖块半碗
  • 桂花糯米藕的做法步骤:2
    2
    .莲藕去皮后切掉头部,糯米洗净往藕心里填满。.用牙签固定好。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:3
    3
    .放入容器内加入洗净的桂花用冷水泡3个小时。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:4
    4
    .连着浸泡的水倒入智能锅内。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:5
    5
    启动宝宝粥功能键。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:6
    6
    ..倒入红糖块。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:7
    7
    .煮1小时40分钟。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:8
    8
    .捞出凉一下切厚片。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:9
    9
    .码盘淋上煮的汤汁。

小窍门

依然叨叨:

藕要大个的内孔大比较好装糯米,糯米不要填的太满,不然煮的时候会溢出来。莲藕的蒂必须留着哦,洗的时候祛除腐烂的根部。糖根据自己口味放。
来自 美食天下 依然美食 的作品
使用的厨具:电饭煲、蒸锅、煮锅
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