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炸年糕

炸年糕的做法

1张图片

“在学校的门口，有很多烧烤的小摊，儿子看到了，总是眼馋，小孩子，看着，总想吃的，可我总是不放心这些的卫生，既然这样，那就自己家炸，调料也可以随心所欲，咸的、甜的～～～”

食材明细

主料

年糕 4条

辅料

红糖 2勺
茶油 5勺

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸年糕的做法步骤

1
年糕，切段，放水里泡几分钟；
2
热锅，放入茶油，到油8分热；可以放入年糕；
3
翻动下，炸至微黄，压下；
4
放盘子里待凉；
5
盘子里放红糖，滚下，让年糕都粘上红糖；
6
开吃，外表，酥脆，里面糯软，好吃～～

小窍门

雨夕碎碎念：
调料可以自己搭配，我喜欢红糖，就用红糖；自己喜欢咸的也行～～

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：煮锅

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