“豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高”

主料

• 豆腐丝 300克
• 黄瓜 1个

辅料

• 葱 1段
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 香菜 1棵