“土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。”

主料

• 土豆 1个
• 面粉 1勺
• 鸡蛋 1个

辅料

• 盐 适量
• 火腿肠粒 适量
• 葱花 适量