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蜂蜜小麻花

蜂蜜小麻花的做法

5张图片

“北方冬季空气寒冷干燥，适量食用蜂蜜可以滋补润燥。
这款烤出来的蜂蜜小麻花，香香脆脆。相对油炸麻花来说，不用担心摄入过高的油脂，健康少油，是一款不错的零食选择。”

食材明细

主料

低粉 100克
蜂蜜 30克

辅料

糖粉 15克
黄油 20克
蛋液 20克
泡打粉 4分之1小勺

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蜂蜜小麻花的做法步骤

1
先将鸡蛋用料理棒打散。
2
黄油室温软化，加蜂蜜、糖粉搅拌均匀。
3
分次加蛋液，搅成均匀的糊状。
4
筛入低粉、泡打粉。
5
用橡皮刮刀拌匀。
6
用手简单揉成面团。
7
用15克面团，搓成条。
8
扭成麻花。
9
摆入不沾烤盘，表面刷蛋清。
10
烤箱预热160度，烤盘放入烤箱中层，上下火烤15分钟，熄火后用烤箱余温再烘15分钟后取出。
11
烤好的麻花。
12
香香脆脆的小麻花！

小窍门

各家烤箱功率不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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