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蜂蜜小麻花的做法

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早餐或者午后下午茶,都很不错的中式甜点。。。

食材明细

主料
辅料

蜂蜜小麻花的做法步骤

  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:1
    1
    准备食材,面粉、鸡蛋、白糖、花生油、蜂蜜。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:2
    2
    把面粉,鸡蛋,白糖,花生油混合。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:3
    3
    用筷子充分搅拌均匀。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:4
    4
    把面揉成面团。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:5
    5
    和好的面,用锅盖盖好,醒30分钟。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:6
    6
    醒好的面团拿出来,揉成椭圆形。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:7
    7
    用擀面杖擀成鞋底状。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:8
    8
    用刀切成小段。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:9
    9
    取其中一段,用手搓成细细的1条。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:10
    10
    从中间折过来,固定好开口头。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:11
    11
    左手捏住一头,右手从下面开始拧麻花。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:12
    12
    折叠过来,把右手的从左手的小孔穿过就好了。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:13
    13
    一个,两个,三个。。。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:14
    14
    依次做好所有的小麻花。。。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:15
    15
    锅里倒入花生油,要适当宽裕些。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:16
    16
    油温大约2成热,开始放入麻花。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:17
    17
    不断用筷子翻个,火候要掌握好,小火。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:18
    18
    麻花变成金黄色,捞出,控干油。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:19
    19
    碟子里面放蜂蜜,用温水适当稀释一下。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:20
    20
    扎好的麻花,趁热放在蜂蜜水里面翻滚下。
  • 蜂蜜小麻花的做法步骤:21
    21
    蜂蜜小麻花就大功告成了,装盘。
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