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DIY 广式肠粉

DIY 广式肠粉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
香葱适量
米粉皮 适量

辅料

花生油 适量
生抽适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
香油适量
白糖适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

广式肠粉的做法步骤

1
按量将黑木耳、胡萝卜、香葱、猪肉切成沫。肉沫加香油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀为陷备用（根据自己的喜好，也可选用如虾仁、生菜等作为陷）
2
将米粉皮平摊，上面均匀抹上馅料卷成粉肠状放入盘中！
3
蒸锅将水烧开，放入盘中粉肠，大火蒸6分钟即可出锅。
4
炒锅内倒入花生油加热，放入白糖、生抽炒匀成汤汁！
5
将炒匀的汤汁淋在肠粉上即大功告成！非常简单！

来自美食天下多元中心的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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