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椰蓉泡浆面包

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“对于这款椰蓉泡浆面包，我已经长草好久了，终于下手做了，
将面包泡在椰浆里烤，想想也让人垂涎欲滴，
面包吸收了椰浆的水分，特别柔软而且滋润香浓，
烘烤时，满屋椰蓉香气四溢，
我想，你也会和我一样，会无法抗拒这美味吧。”

主料

辅料

1
除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；
2
20分钟后，暂停，放入黄油；
3
面包机重新设置和面程序，30分钟和面结束后，面团可以拉出薄膜，将面团放置温暖处发酵90分钟，发至面团两倍大，用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好（发酵好的面团忘了拍照）；
4
取出面团排气，平均分割成16份，滚圆盖上保鲜膜，松弛20分钟；
5
将面团再次排气滚圆，摆放在模具中；
6
放在温暖湿润处，面团进行第二次发酵；
7
面团发酵至两倍大；
8
泡浆材料：将椰浆和细砂糖搅拌混合，面团发好后，将椰浆淋在面包胚表面；
9
最后撒上适量椰蓉；
10
烤箱预热170度，模具放入烤箱，烤20分钟左右，注意上色后盖上锡纸。