“我们家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度极其精准，利用这么稳定的高温，今天烤肉肉吃，何为猪颈肉，那就是位于猪颈两边的肉，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中，在这样的冬天烤着吃，送送小酒，有一种说不出的爽快。”

主料

• 猪颈肉 200克
• 胡萝卜 1/2个
• 白果 10颗
• 白砂糖 15ml
• 蒜头 1瓣
• 苹果 1/4个
• 盐 适量

辅料

• 洋葱 1/2个
• 青椒 1个
• 酱油 50ml
• 米酒 15ml
• 姜 1小块
• 胡椒粉 适量