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蒸香酥鱼

水青青
蒸香酥鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

蒸香酥鱼的做法步骤

  • 蒸香酥鱼的做法步骤：1
    1
    鲜活鱼一条
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：2
    2
    切上刀口，去内脏，鱼鳞，鱼腮，用盐，料酒，生抽，姜汁腌制二小时
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：3
    3
    备面粉
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：4
    4
    均匀地在鱼上两面抹上面粉
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：5
    5
    放进热油锅里
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：6
    6
    油炸
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：7
    7
    翻面
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：8
    8
    两面炸黄
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：9
    9
    装蒸笼里
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：10
    10
    淋上生抽，
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：11
    11
    淋上蒸鱼豉油
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：12
    12
    再蒸15分钟
  • 蒸香酥鱼的做法步骤：13
    13
    撒上香菜上桌。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 家常菜   私房菜   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  

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