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炸鸡腿的做法

  4张图片

这是一只三黄鸡,足有4斤多,是哥哥送来的礼物,且是自家养的土鸡。这么大一只鸡,美食家都不会只品一种味道,于是就一部分一部分的吃,先吃两只鸡大腿,两个人刚刚好。油炸不健康,还是空气炸锅来吧!很少一点油,配好各种调料,腌制4小时以上,入味,做出来真是满屋飘香,外焦里嫩,油炸的口感呢!

食材明细

主料
辅料

炸鸡腿的做法步骤

  • 炸鸡腿的做法步骤:1
    1
    备齐调料
  • 炸鸡腿的做法步骤:2
    2
    取小碗加入所有调料和葱姜蒜碎拌匀
  • 炸鸡腿的做法步骤:3
    3
    鸡腿洗净
  • 炸鸡腿的做法步骤:4
    4
    两面斜切刀
  • 炸鸡腿的做法步骤:5
    5
    倒入拌好的调料汁,腌制2-4小时
  • 炸鸡腿的做法步骤:6
    6
    中间翻动两次更入味
  • 炸鸡腿的做法步骤:7
    7
    空气炸锅200度预热5分钟
  • 炸鸡腿的做法步骤:8
    8
    放入鸡腿,炸10分钟,中间翻动一次
  • 炸鸡腿的做法步骤:9
    9
    鸡蛋打散
  • 炸鸡腿的做法步骤:10
    10
    取出鸡腿裹上蛋液,蘸上面包糠,继续炸制5-10分钟
  • 炸鸡腿的做法步骤:11
    11
    出锅装盘。

小窍门

1、腌制鸡腿的调料随个人喜好添加。
2、炸制温度和时间取决于鸡腿的大小。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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