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土豆焖面

土豆焖面的做法

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食材明细

主料

面条 500g
猪肉 1块
土豆 1个
香菇 3个

辅料

酱油 2勺
醋 1勺
鸡精 1勺
食用油 3匙
盐 1勺
大料 1个
干辣椒 3个
葱 1段
姜 1块
蒜 3瓣
白糖 2勺
白酒 2勺

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆焖面的做法步骤

1
准备好材料
2
土豆切条，香菇，猪肉切块，葱姜蒜辣椒切段和大料放到小碗里备用
3
放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香
4
放香菇和土豆炒三四分钟，再放酱油醋鸡精和盐调味
5
加水没过菜煮开，盛出一部分汤备用
6
表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖
7
七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟
8
把面和菜拌匀，盛出开吃

来自美食天下 Candy小迪啊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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