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素菜
手撕包菜
鱼双双
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食材明细
主料
圆包菜
1个
辅料
五花肉
适量
干红辣椒
3个
姜片
适量
蒜瓣
2瓣
郫县豆瓣酱
1勺
小葱
1根
糖
适量
陈醋
1勺
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
手撕包菜的做法步骤
1
包菜用手撕成小块。
2
热锅凉油,放入五花肉煸炒。
3
炒至五花肉金黄依次放入姜蒜、干红辣椒、郫县豆瓣酱,炒香。
4
加入包菜炒至变软,加少许糖、盐、鸡精,起锅时放入葱花和一勺陈醋。
小窍门
记得一定要加糖和醋才能做出餐厅的味道。
来自 美食天下
鱼双双
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
素菜
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