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糯米滋

糯米滋的做法

4张图片

“这道【糯米滋】是用山里红果酱做馅料，真棒！”

食材明细

主料

糯米粉 180克
玉米淀粉 20克
奶粉 20克
白糖 50克
玉米油 30克

辅料

山里红果酱 适量
椰蓉 10克
水 260克

酸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糯米滋的做法步骤

1
主料：糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖、玉米油
2
馅料：山里红果酱
3
把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖混合，放入盆中。
4
加入清水或牛奶。
5
搅拌成面糊。
6
加玉米油。
7
将其充分搅拌均匀。
8
锅烧开水，将其放入。
9
蒸制20分钟左右，将其蒸熟。
10
把蒸熟的面糊晾凉，搅拌好，即成糯米滋皮料。
11
取少量的皮料，按扁。
12
放入适量的山里红果酱。
13
将其包严，滚蘸椰蓉。
14
滚匀椰蓉就可以。
15
依次做完。
16
装盘即可上桌食用。

小窍门

1、不用椰蓉，用糕粉也可以。
2、馅料也可以换成自己喜欢的。

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使用的厨具：蒸锅

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