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草莓蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

草莓蛋糕的做法步骤

  • 草莓蛋糕的做法步骤:1
    1
    将低筋面粉,红色色粉,泡打粉搅拌均匀。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:2
    2
    取一大碗,放入120克糖和鸡蛋,筛入混合面粉,搅拌均匀,加入牛奶和室温下软化的黄油继续搅拌均匀。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:3
    3
    将混合好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中,重拍几下排出气泡。烤箱预热175度,烤30至40分钟左右,至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:4
    4
    将30克糖加入重奶油中,打发,冷藏备用。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:5
    5
    草莓洗净对半切,沥干。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:6
    6
    将蛋糕切成两片,其中一片抹上奶油。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:7
    7
    将草莓摆好,用裱花袋把奶油填入缝隙中。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:8
    8
    将另外一片蛋糕盖上,轻压一下。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:9
    9
    在表面抹上一层奶油。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:10
    10
    在蛋糕表面挤上一圈奶油花。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:11
    11
    在侧边裱上装饰花纹。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:12
    12
    摆上草莓即可。
来自 美食天下 zeychou 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   生日  

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