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凉拌土豆片的做法

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生活越来越好,我们的餐桌也是越来越丰富,鸡鸭鱼肉不缺席,那么,是不是来点粗粮更健康呢,一碟凉拌土豆片,希望亲们也喜欢。
食材:土豆300克
配料:青椒、红椒、花椒、生抽,食用油各适量。

食材明细

主料
辅料

凉拌土豆片的做法步骤

  • 凉拌土豆片的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切片。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:3
    3
    用清水泡一泡,洗去一些淀粉。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:4
    4
    青椒,红椒切丁,剁些蒜泥。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:5
    5
    锅中入水,烧开,焯熟土豆片。看土豆变色变透明就快熟了,不能煮太烂,熟了即可。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:6
    6
    捞出装碟,放上红青椒丁。蒜泥。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:7
    7
    锅中入油,入花椒,炸香。
  • 凉拌土豆片的做法步骤:8
    8
    淋上热油即可。

小窍门

1、土豆片切得要均匀。
2、调料随意哦。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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