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凉拌土豆片

余甘果蜜的厨房

凉拌土豆片的做法

5张图片

“生活越来越好，我们的餐桌也是越来越丰富，鸡鸭鱼肉不缺席，那么，是不是来点粗粮更健康呢，一碟凉拌土豆片，希望亲们也喜欢。
食材：土豆300克
配料：青椒、红椒、花椒、生抽，食用油各适量。”

食材明细

主料

土豆 300克

辅料

花椒少许
蒜头 6瓣
红辣椒 1只
青辣椒 1只
生抽 20ML
食用油 适量

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌土豆片的做法步骤

1
准备食材。
2
土豆去皮切片。
3
用清水泡一泡，洗去一些淀粉。
4
青椒，红椒切丁，剁些蒜泥。
5
锅中入水，烧开，焯熟土豆片。看土豆变色变透明就快熟了，不能煮太烂，熟了即可。
6
捞出装碟，放上红青椒丁。蒜泥。
7
锅中入油，入花椒，炸香。
8
淋上热油即可。

小窍门

1、土豆片切得要均匀。
2、调料随意哦。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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