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玉竹排骨汤的做法

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玉竹养阴润燥,生津止渴,保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸,能够增强人体抗病能力,推迟衰老。

食材明细

主料
辅料

玉竹排骨汤的做法步骤

  • 玉竹排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨选用仔排,剁小块。
  • 玉竹排骨汤的做法步骤:2
    2
    用清水漂洗,换水二三次。
  • 玉竹排骨汤的做法步骤:3
    3
    备好玉竹,枸杞。
  • 玉竹排骨汤的做法步骤:4
    4
    烧姜葱水,把排骨焯水。
  • 玉竹排骨汤的做法步骤:5
    5
    焯水后的排骨用温水洗去浮沫。
  • 玉竹排骨汤的做法步骤:6
    6
    砂锅中烧开水,加入排骨,玉竹,烧开后转小火炖约1小时。
  • 玉竹排骨汤的做法步骤:7
    7
    炖好之后用加入枸杞。
  • 玉竹排骨汤的做法步骤:8
    8
    稍煮,添少许盐即可。

小窍门

1、烧姜葱水可以给排骨去腥。
2、一般炖药膳不宜用姜葱。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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